グローバル を初めて知ったのは、 どこかのサイトで料理研究家さんが
「グローバルの骨抜きがとっても使い易い」と言っていたのを読んだとき。

そのころ、「鮭ごはん」(鮭、玉ねぎ、トマト、セロリなどの炊き込みご飯)がマイブームだったので、
「そりゃー、試してみないと!」と(笑)

評判どおり、とても使い易かったです。

そして「包丁もきっと、とっても使いやすいに違いない」と思い、1本ずつ買い揃え、
今は「G-2:牛刀」「G-46:三徳」「GS-3:ペティーナイフ 」で トントンといろいろ切ってます。